Una experienciagastronómica única

En el corazón de Filandia, Quindío, donde la tradición se encuentra con la innovación culinaria

Nuestra Historia

Donde la tradición se transforma en arte

Mirum nace de la pasión por crear experiencias memorables a través de la gastronomía. En cada plato celebramos los sabores del Quindío, elevados con técnicas contemporáneas que honran nuestras raíces.

Ubicados en el encantador pueblo de Filandia, ofrecemos un espacio donde la naturaleza, el arte y la cocina convergen en una experiencia sensorial completa.

CONOCER MÁS

El Lugar

Un espacio que forma parte de la experiencia

En MIRUM, el ambiente hace parte esencial de la experiencia. Es un espacio donde la naturaleza, el diseño y cada detalle se unen para crear una atmósfera elegante, acogedora y memorable. Rodeado por el encanto de Filandia y la majestuosidad de su entorno natural, MIRUM invita a disfrutar con calma, buena conversación y una sensación única de conexión con el paisaje, la música y los sentidos.

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Nuestra Carta

Platos Destacados

Testimonios

Es un restaurante con un concepto elegante, moderno, con una vista espectacular, las instalaciones son muy bien creadas con unos spot increíbles para tomarse una foto. La atención es muy buena y son super amables. La decoración navideña quedó muy bonita. Los platos son increíbles.

Jorge Enrique Alzate Andaluz

Enero 2026

Es un lugar moderno en un rincón de Filandia. Su menú muy variado, tiene opciones para todos los gustos y sus espacios son muy acogedores y hermosos. La reserva parece ser una condición, sin embargo, aunque mi reserva parece ser no quedó el personal estuvo presto a ayudarme.

Gustavo Gutiérrez Puerta

Enero 2026

Nuestro Equipo

La Pasión Detrás de Cada Plato

Roldan Ottati

Roldan Ottati

Chef Ejecutivo

Fabián Montes

Fabián Montes

Chef Ejecutivo

Eduardo Manzanares

Eduardo Manzanares

Jefe de Bar

Natalia Duque

Natalia Duque

Jefe de Servicio

Sandra Osorio

Sandra Osorio

Administración

Nicolás Marín

Nicolás Marín

Host

Eventos en Mirum

Eventos Privados

Celebra Tus Momentos Especiales

Desde cenas íntimas hasta eventos corporativos. Nuestro equipo creará una experiencia personalizada e inolvidable.

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